Griechischer Kochabend

Insgesamt wurden 17 Rezepte zubereitet, nebst bekannten Gerichten wie Tzatziki, Moussaka, Pitabrot oder Gemista, auch viele unbekannte Gerichte wie Melizanosalata (Auberginendip), Suzukakia (Hackfleischbällchen), Kolokithokeftedes (Zucchinipuffer) oder ein griechischer Olivenölkuchen. Unter den 17 Rezepten befanden sich auch 2 Getränke, ein Kaffeefrappé zum Dessert und der Tsikou Sour, ein Longdrink, als Aperitif.

Als alle Gerichte zubereitet waren, wurden diese auf vier Tische verteilt und angerichtet. Nun durfte jeder von dem kosten, was er gerne probieren wollte. Wir begaben uns alle an eine lange, schön gedeckte Tafel und genossen gemeinsam die zubereiteten Mahlzeiten. Nebenbei gab es noch detaillierte Informationen zu unserem Hilfsprojekt. Man konnte an unserem Verkaufsstand griechische Produkte erwerben oder einfach gemütlich ein Glas Wein oder ein Bier geniessen.

So liessen wir den Abend bei intensiven Gesprächen und gutem Essen ausklingen. Ein herzliches Dankeschön geht an dieser Stelle an alle Teilnehmenden, die so fantastisch gekocht haben, und besonders an Ioannis, der diesen Abend durch seine grossartige Unterstützung überhaupt erst möglich gemacht hat. Vielen Dank auch an das Team von SwissforGreece für die Vorbereitungen, die Organisation und Durchführung des Anlasses.